تمپر وسیله ای برای متراکم سازی قهوه داخل پرتافیلتر است. تمپر قهوه از دو قسمت دسته و سر تشکیل شده است.تپمر ارگونومیک به گونه‌ای طراحی شده است که مچ دست به راحتی بر روی آن قرار بگیرد.تمپر دسته چوبی خانگی GATER (51MM) یکی از ضروری ترین، ابزار جانبی برای هر فردی که دارای قهوه ساز اسپرسو خانگی میباشد، که با استفاده کردن از آن پودر قهوه خود را میتواندد درون پورتافیلتر، به طور یکسان، فشرده سازی کنند.
محصولات مرتبط
- نام برند: گتر GATER
- ساخت و تولید: چین
- جنس دسته: چوبی
- وزن تمپر: 250 گرم
- ابعاد تمپر: 51 و 58 میلی متر
تمپ کردن به چه معناست؟
تمپ کردن روشی هست برای فشرده سازی پودر های قهوه، درون پرتافیلتر ها که برای استفاده در قهوه ساز های خانگی و اسپرسو ساز های صنعتی چه در منزل و چه در کافه لازم و ضروری است.
چرا باید قهوه خود را تمپ کنیم؟
شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که چرا لازم است پودر قهوه خود را تمپ کنیم؟ برای تهیه یک نوشیدنی اسپرسو خوب و گرفتن عصاره قهوه بهتر، پودر قهوه، باید به اندازه کافی درون پورتا فیلتر، فشرده شود تا فضای کمی بین بالای قهوه و صفحه ای که از طریق آن، آب از دستگاه اسپرسوساز خارج می شود، ایجاد شود. هنگامی که تفاله های قهوه خیس می شوند، به طور طبیعی کمی متورم می شوند، که این امر، می تواند باعث کاهش کیفیت قهوه خوروجی از دستگاه گردد.
برای اینکه در طی فرایند عصاره گیری، آب به تواند به یک میزان از تمام، سطح پودر قهوه، به طور یکسان عبور کند، و تمامی طعم قهوه را به خود جذب نماید، نیاز میباشد، که به طور یکسانی فشرده شود که این فرایند توسط تمپر انجام میگردد.
شما میتوانید برای اینکه پودر قهوه تان به طور یکنواخت در سطح پورتافیلتر پخش گردد نیز از ابزاری به نام ست لولر نیز استفاده نمایید که فروشگاه قهوه ملو نیز، مدل های مختلفی از آن موجود میباشد.
دیدگاه خود را بنویسید