تمپ لولر (Set leveler) یا توزیع کننده قهوه ، وسیله ای مانند تمپر قهوه است که دارای لبه ها و سطح صاف می باشد. از تمپ لولر برای پخش کردن پودر قهوه آسیاب شده و هم سطح کردن و تراز نمودن سطح قهوه ی آسیاب شده در سبد پرتافیلتر استفاده می گردد. بدلیل شکل دایره وار دندانه های نرم توزیع کننده قهوه ، با قرار دادن توزیع کننده قهوه بر روی سطح قهوه و چرخاندن آن ، ذرات ریز قهوه بصورت یکنواختی در سبد پرتافیلتر پخش خواهند شد و بدین ترتیب بستر قهوه ی بدون رگه و شکافی بدست می آید. داشتن یک بستر یکنواخت ، به جلوگیری از کانالیزه شدن قهوه کمک زیادی می کند و در نتیجه ریسک عصاره گیری نامطلوب قهوه بسیار کاهش پیدا می کند.این نکته برای باریستاهای کافه ها امری مهم است . یکنواختی و ثبات در هر عصاره گیری قهوه !ست لولر یا توزیع کننده پیش رو ، از جنس استیل براق و دسته ی آلومینیومی طلایی با قطر 51 میلیمتر مناسب استفاده در اسپرسوسازهای صنعتی و پورتافیلترهای مناسب با این اندازه می باشد.
دیدگاه خود را بنویسید