دان قهوه کنیا

بررسی قهوه نیکاراگوئه نشان می دهد که ما با طعم آجیلی نامحسوس و تعادلی از شیرینی که گاها نت هایی از وانیل را معرض نمایش می گزارد سروکار داریم. دانه های قهوه نیکاراگوئه. با داشتن بادی متوسط و صاف و اسیدیته ملایم می تواند گزینه مناسبی برای دستگاه اسپرسو ساز و دمی باشد.  

طعم های خاص می تواند از میوه های ملایم ، مرکبات و گل ها تا نت هایی از شکلات با یک پایان آجیلی وانیلی باشد. بسیاری از بهترین دان ها در ارتفاعات بین ۱۱۰۰ تا ۱۶۰۰ متر از سطح دریا رشد می کنند. اگرچه برخی مناطق پایین تر نیز وجود دارد که قهوه هایی مرغوب را کشت و فرآوری می کنند.

این کشور اسپانیایی زبان آمریکای مرکزی در سال های گذشته سیاست هایی بر بهبود کیفیت قهوه خود وضع کرده که در این امر هم بسیار موفق بوده است. فقط در سال گذشته، نیکاراگوئه حدود ۲٫۱ میلیون کیسه قهوه سبز تولید کرد. این مقدار ۱٫۴ درصد از تولید قهوه در جهان است. که بیشتر آنها در مناطق جینوتگا، ماتاگالپا و نواوا سوگویا در شمال کشور رشد می کنند.

میزان برشتگی: 60% 

میزان تلخی: 50%

میزان کافئین: 30%