لگن بن ماری ۱/۲ استیل

دسته : بن ماری
انتخاب درب:
درب را انتخاب کنید.
انتخاب عمق:
عمق را انتخاب کنید.
تعداد
نوع
فروشنده فروشنده: تجهیزات آشپزخانه رادان
آماده ارسال ناموجود
490,000 تومان
  • {{value}}
کمی صبر کنید...

ظروف بن ماری (Bain Marie Pots) یا همون لگن‌های بن ماری از استیل ساخته شده اند. این ظروف به دلیل انتقال سریع دما برای گرم نگه داشتن غذا استفاده می شود. مثلاً ظروف سرو غذا در تاپینگ سلف سرویس‌ها همگی بن ماری هستند تا گرمای غذا از دست نرود. از این ظروف برای بستنی فروشی ها هم استفاده می کنند تا گرما از بین نرود و بستنی آب نشود.این ظروف در صنعت سلف سرویس کاربرد فراوانی دارد. همچنین در ترولی های آشپزی بن ماری داغ و ساده استفاده می شود. شایان ذکر است که بن ماری یک روش پخت است که در آن غذا به آرامی پخته می‌شود و برای مدت طولانی بخارپز می‌شود. این روش پخت غذا را گرم و مرطوب نگه می دارد.

محصولات مرتبط

جنس بدنه استیل نگیر

ورق 0.8 استیل نگیر

سایز 26.5 در 32.5 سانتی متر 


دیدگاه خود را بنویسید

  • {{value}}
این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...