امکان پخت انواع پیتزاهای ایرانی و فرنگی بطور انبوه با تغییر سرعت کانویر و درجه حرارت فر ریلی.امکان تغییر درجه حرارت از ۱۹۰ تا ۵۰۰ درجه سانتیگراد و سرعت کانویر از ۳۱،۵ سانتیمتر بر دقیقه تا حداقل ۳ سانتیمتر بر دقیقه.استفاده از دانش و تکنولوژی منحصر به فرد با بکار گیری مشعل های تابشی مادون قرمز که موجب بالا رفتن سرعت انتقال حرارت به ظرف غذا شده و موجب کوتاه شدن زمان پخت می گردد. پخت پیتزا در مدت زمان هفت دقیقه یا به عبارت دیگر ظرفیت پخت ۱۵۰ عدد پیتزا در فر با دهنه ورودی ۷۰ سانتی متر (ظرف با قطر ۱۸ سانتیمتر ) در ساعتدارای کانوایر از توری های کبریتی قابل انعطاف ،قابل شستشو و مقاوم به حرارت از جنس استیل ۳۰۴ (ضد زنگ) و پوشش بدنه بیرونی و داخلی از جنس استیل ۴۳۰ (مقاوم به حرارت ).
محصولات مرتبط
مشخصات محصول :
- ظرفیت پخت : ۱۰۰ ظرف پیتزا در ساعت
- نوع سوخت : تنظیم با گاز شهری و کپسول
- فشار گاز : ۱۸ میلی بار
- مصرف گاز (m3/h) : 2/8
- مصرف برق : 60 (w/h)
- شاسی : قوطی پروفیل فولادی
- رنگ شاسی : رنگ الکترواستاتیک
- بدنه : استیل ۴۳۰ با ضخامت ۰.۷
- مناسب برای رستوران ها ، هتل ها ، تالار ها فست فودی ها
- کم مصرف
ابعاد محصول :
- وزن : 190kg
- طول دستگاه : 200cm
- عرض دستگاه : 80cm
- ارتفاع دستگاه : 120cm
ویژگی های محصول:
- دارای توری کاموایر استیل نگیر (۳۰۴)
- دهنه ورودی ۵۰ سانتی متر
- استفاده از تکنولوژی تابشی شعله
- منطبق با استاندارد های پخت
- تبدیل حرارت تابشی به جریان هوای گرم.
- پخت غذا در شرایط کاملا بهداشتی(بدون نشست منواکسید روی غذا).
- بدنه و داخلی کاملا استیل
- در دسترس بودن قطعات و سهولت در تعمیر
- دسترسی آسان به پنل فرمان با طراحی ارگونومیک
- رقیب قدرتمند محصولات مشابه خارجی با قیمت بسیار مناسب
- دارای نشان استاندارد ملی ایران
- مصرف گاز بسیار پایین و استفاده حداکثری از انرژی
- کاربری اسان جهت اپراتور
- قیمت بسیار مناسب و تضمین قیمت از لحاظ کمیت و کیفیت
سیستم استفاده شده در فر پیتزا ریلی محصول تابش استیلا
سیستم بازیافت حرارتی برای جذب حرارت و خنک کاری بدنه فر پیتزا ریلی محصول تابش استیلا به همراه استفاده مجدد از هوای گرم شده، برای تامین هوای مشعل ها، در این محصول استفاده شده است. این سیستم موجب بالا رفتن راندمان احتراق از یک سو و از سوی دیگر عدم نیاز به عایق های آلوده کننده در بدنه دستگاه شده است
طراحی بدنه و کنترل پنل فر پیتزا ریلی محصول تابش استیل
سیستم بازیافت حرارتی برای جذب حرارت و خنک کاری بدنه فر ریلی و استفاده از هوای گرم شده برای تامین هوای مشعل ها استفاده شده است. این سیستم موجب بالا رفتن راندمان احتراق از یک سو و از سوی دیگر عدم نیاز به عایق های آلوده کننده در بدنه دستگاه شده است.
طراحی بدنه و کنترل پنل در دستگاه فر کته پز ریلی
پنل کنترلی دستگاه بصورت کاملا ارگونومی و زیبا طراحی و ساخته شده است. این پنل، کنترل سیستم حفاظت پیلوت بوسیله میله یون، کنترل درجه حرارت فر و کنترل سرعت و تغییر جهت حرکت کانویر را بوسیله پردازنده های الکترونیکی را بعهده دارد.
توان حرارتی فر کته پز ریلی تابش استیلا برابر 35000 kcal/hr و گاز مصرفی آن برابر با 3.7 /hr می باشد .
فرریلی دارای ابعاد ۱۲۰۰.۱۰۰۰.۲۰۰۰ میلیمتر می باشد و بر روی دو چرخ ثابت و دو چرخ گردان نصب شده است
دیدگاه خود را بنویسید